Reunión del 25/06
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Vamos a hacer dos tandas de canelones de 100 porciones cada una.
La primera producción será desde el lunes 29/07 al miércoles 31/07 en Almazen. Las otras 100 porciones se harían la semana del 12/08 al 17/08, por lo cual si falta dinero para pagar los sueldos antes del 10, cada familia haría el aporte y luego de la segunda producción se reembolsa.
Para la primera produ:
El 29/07 llega la verdura y hacemos el proceso de lavado y corte
El 30/07 la cocción y el armado
El 31/07 se reparten en MH
El reparto en Bahía sería luego del 06/08 que es cuando Vale viaja de MH a BB. En BB se reparten freezados.
Pao hace el pedido de verdura
La venta va a ser de $150 la porción y por $50 se le puede agregar salsa (no vamos a hacer salsa esta vez, pero quedó de la porducción anterior freezada)
Acordamos que ya no vamos a poner un número de cel en el flyer para tomar pedidos, sino que cada unx cuando vende toma los pedidos e internamente se los pasamos a Caro que va a llevar la lista completa.
Se acordó que los repartos en BB los hará cada una de las familias que tome los pedidos.
Para esta primera producción haremos 50 panqueues cada unx de lxs que estamos en MH esta semana, que seríamos:
Vale
Rocío ?
Cande
Pao
Mai
Gaby
Caro
Pelado ?
Hay 12 porciones que están freezadas en la casa de Juani (papá de Moro), en BB, de esas porciones:
Hay que ver qué se hace con esas porciones, si las personas que las habían pedido las quieren o si las vendemos a otrxs.