Alma Verde

Reunión del 25/06

Presentes

Pao, Caro, Gaby y Mai

Temas

Acuerdos

  • Vamos a hacer dos tandas de canelones de 100 porciones cada una.
  • La primera producción será desde el lunes 29/07 al miércoles 31/07 en Almazen. Las otras 100 porciones se harían la semana del 12/08 al 17/08, por lo cual si falta dinero para pagar los sueldos antes del 10, cada familia haría el aporte y luego de la segunda producción se reembolsa.
  • Para la primera produ:
    • El 29/07 llega la verdura y hacemos el proceso de lavado y corte
    • El 30/07 la cocción y el armado
    • El 31/07 se reparten en MH
    • El reparto en Bahía sería luego del 06/08 que es cuando Vale viaja de MH a BB. En BB se reparten freezados.
  • Pao hace el pedido de verdura
  • La venta va a ser de $150 la porción y por $50 se le puede agregar salsa (no vamos a hacer salsa esta vez, pero quedó de la porducción anterior freezada)
  • Acordamos que ya no vamos a poner un número de cel en el flyer para tomar pedidos, sino que cada unx cuando vende toma los pedidos e internamente se los pasamos a Caro que va a llevar la lista completa.
  • Se acordó que los repartos en BB los hará cada una de las familias que tome los pedidos.
  • Para esta primera producción haremos 50 panqueues cada unx de lxs que estamos en MH esta semana, que seríamos:
    • Vale
    • Rocío ?
    • Cande
    • Pao
    • Mai
    • Gaby
    • Caro
    • Pelado ?
  • Hay 12 porciones que están freezadas en la casa de Juani (papá de Moro), en BB, de esas porciones:
    • 5 son de Rocío
    • 2 son de Gabi (tía de Cande)
    • 1 es de Carlos
    • 4 son de Cami

Hay que ver qué se hace con esas porciones, si las personas que las habían pedido las quieren o si las vendemos a otrxs.

  • Hay que comprar más potes para la salsa. Caro va a averiguar en BB para comprar más bandejas.